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你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于蛋清打发的奶油可以直接吃吗，蛋清打发这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

打破鸡蛋，将蛋白打入碗中，蛋黄留在壳中。倒入一两滴柠檬汁或白醋。倾斜筷子搅拌蛋白。搅拌至蛋白末端弯曲，倒入剩余的糖，搅拌均匀。

以上就是蛋清打发这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。